Автоматизация ресторана – то, без чего предприятие общественного питания работает медленно, неэффективно, и не имеет никаких перспектив в борьбе с более продвинутыми конкурентами. Если ваше кафе, бар или иное заведение не автоматизировано, предлагаем разобраться в этой теме прямо сейчас. Узнаем, для чего нужна автоматизация и что вообще можно автоматизировать.
Грамотно выбранная и внедренная система автоматизации ресторана помогает достичь целей:
Некоторые цели автоматизации ресторанов тесно пересекаются друг с другом. Стоит отметить и тот факт, что этот процесс для заведения общественного питания сложнее, чем, например, для магазина. Обусловлено это тем, что ресторан не только продает, но и производит реализуемые продукты.
Программно-аппаратные комплексы автоматизации кафе и ресторанов выполняют такие задачи:
Программа автоматизации ресторанов объединяет процессы, которые одновременно происходят на кухне, складе, в зале для посетителей, на кассе и в кабинете бухгалтерии. Руководитель за счет этого своевременно получает информацию о деятельности бизнеса в режиме реального времени. Это помогает принимать правильные управленческие решения на основе объективных данных.
От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.
Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.
Современные системы автоматизации кафе и ресторанов могут автоматизировать практически любые процессы, которые происходят в работе заведения общепита. В их число входят:
Автоматизировать можно в том числе программы лояльности для клиентов. Это контроль скидок, специальных предложений, акций, бонусов и иных форм привлечения и удержания посетителей.
Чтобы автоматизировать заведение общественного питания, будьте готовы купить оборудование:
Дополнительно следует закупить запирающийся ящик для хранения наличных, несколько компьютеров в отделы маркетинга, управления и бухгалтерии, мониторы для отображения информации о заказе в зале.
Крупный бизнес также может быть заинтересован в развертывании собственного сервера, где будут храниться данные и их бэкапы – это пригодится для аналитики и прогнозирования. Также не стоит экономить на оборудовании для видеонаблюдения: это помогает контролировать персонал.
Есть много программ автоматизации ресторанов, которые различаются функционалом, скоростью работы, количеством и типом модулей, стоимостью обслуживания и прочими характеристиками.
Программный комплекс может быть стационарным либо облачным. Второй вариант считается куда более удобным в плане развертывания и дальнейшего использования, нет необходимость иметь собственный сервер или арендовать удаленный. Примеры ПО – Poster Pos, Quick Resto, Rkeeper. Стационарный комплекс больше подойдет для крупного заведения или целой сети.
Для выбора ПО, которое будет полностью отвечать запросам предприятия, используйте систему сравнений автоматизации ресторана. Доверьтесь профессионалам – они автоматизируют ваш бизнес в полном соответствии с тем, как вы это видите, и с тем бюджетом, которым располагаете.
Опытный партнер во временное пользование, которому не нужно платить долю, и который объединяет компетенции команды из 30 специалистов.
Мы создали технологию запуска и оцифровки и досконально знаем каждый этап от ядра концепции, сценария поведения посетителей и составления меню до стройки, дизайна и соблюдения стандартов (ХАСП и СанПин), чтобы вы принимали взвешенные решения на основе цифр.
Реализуем полностью под ключ, берем на себя согласования с инженерными площадками, подбор подрядчиков и поддержку даже после окончания договора.