Этапы
Дизайн грузинского заведения общепита должен соответствовать выбранной концепции, быть привлекательным и функциональным, создавать уютную атмосферу.
Важные элементы дизайна:
- цветовая гамма;
- нанесение на стены и мебель соответствующих узоров;
- стиль интерьера — классика, минимализм, другие современные направления;
- мебель — необходимо учитывать восточную специфику заведения;
- тип и мощность освещения;
- элементы декора.
При разработке дизайна многие рестораторы стараются вместить в помещение множество деталей, предметов интерьера, или смешивают различные стилистические направления.
Место
Ресторан грузинской кухни лучше открывать недалеко от больших жилых комплексов, возле развлекательных объектов, бизнес-центров, в местах с большой проходимостью пешеходов. При выборе места нужно обязательно провести анализ конкурентов — наличие и количество поблизости аналогичных мест восточной кухни.
Помещение
При выборе помещения важно соблюсти баланс. Кафе на 3-4 столика будет приносить мало прибыли. При большом количестве столиков ресторан превратится в столовую, где гостям будет не очень уютно. Эксперты в ресторанном бизнесе считают, что оптимальная площадь для ресторана — 200-500 кв. м.
Дизайн
Грузинский ресторан — это место, пропитанное уютом, восточным колоритом. Главное, не переборщить с деталями.
Наши партнеры
Что входит в дизайн заведения грузинской кухни:
- Традиционные грузинские узоры, правильная цветовая палитра. Для оформления ресторана в грузинском стиле подойдут терракотовые и оливковые оттенки. Для создания аутентичной атмосферы на стены, мебель, текстиль наносят характерные узоры.
- Мебель. Лучше выбирать деревянную с резьбой и узорами. Обязательно должна быть мягкая мебель с множеством ярких подушек.
- Декор. Балконы из дерева, мозаика на полу и стенах, ковры, кувшины, красивые бутылки с вином, традиционная одежда и музыкальные инструменты.
- Освещение. Мягкий приглушенный свет, красивые кованые светильники, свечи.
В грузинских заведениях часто делают открытую кухню, что позволяет привлечь большее количество посетителей, многие из которых становятся постоянными гостями.
Наша команда
Стоимость разработки дизайна
Стоимость разработки дизайн-проекта ресторана зависит от размеров заведения, используемых материалов, декора. Значение имеет и общий объем работы — сцена, барная стойка, ниши усложняют задачу архитектора. При разработке проекта дизайнер учитывает особенности помещения, пожелания заказчика.
Самостоятельно создать дизайн ресторана на бумаге не сложно, но при воплощении проекта в жизнь часто возникают сложности, поэтому создание 3D макета лучше доверить профессионалам.
Почему лучше выбрать нашу компанию
В портфолио вы можете посмотреть наши удачные проекты ресторанов грузинской кухни. При разработке концепции для этнических заведений мы максимально погружаемся в проект, изучаем обычаи и культуру. При этом каждая наша разработка уникальна, для каждого клиента мы создаем собственную историю.
Благодаря слаженной работе профессионалов, заведения общепита, созданные по нашим проектам, выглядят уютно, современно, быстро становятся популярными.
