Гид по ресторанам Москвы

Популярные заведения

В эти заведения бывает не так просто попасть, столики приходится бронировать заранее.

• «Dr. Живаго». Находится на Моховой улице в гостинице «Националь». Интерьеры роскошные, стены украшают картины начала 20 века. В меню акцент на русскую кухню. Несмотря на то, что заведение в центре города, из залов – вид на Кремль, цены тут немного выше среднего, поэтому тут всегда много гостей. Интересные позиции в меню: пшенная каша с раковыми шейками, блинчики с начинкой из дичи и брусники.
• «Северяне». Расположен на Большой Никитской. Интерьеры лишены помпезности, но очень уютны. В меню – интересный симбиоз русской и европейской кухни, пользуются популярностью блюда из печи.
• «Пушкинъ». Заведение, которое прекрасно подходит, как для делового обеда, так и для романтического свидания. Внутри – несколько залов, выбор осуществляют в зависимости от цели визита. Визитная карточка ресторана – пожарские котлеты. Также здесь можно купить продукцию ресторанной кухни в собственном гастромаркете.
• «Белый журавль». Расположен на Фрунзенской набережной. Идеальное место, чтобы попробовать корейскую кухню. За приготовлением блюд следит шеф-повар из Сеула. Блюда корейской кухни, конечно, специфичны, но находится немало любителей на такую еду.
• Osteria Mario. Сеть ресторанов, ориентированных на итальянскую кухню. Несмотря на то, что пицца и любые виды пасты уже давно не экзотика для России, тут все же умеют удивить гостей необычным подходом к приготовлению привычных блюд.

Рестораны из гида Мишлен в Москве

Здесь мы собрали рестораны из гида Мишлен в Москве. Нужно отметить, что рекомендации гида Michelin действуют 1 год, а последний обзор столичных ресторанов проводился в 2021 году. То есть, сейчас полученные оценки уже недействительны. Однако нет ничего удивительного, что заведения общественного питания стремятся сообщить своим гостям, что они получали звезду от гида ранее.

Итак, рестораны Москвы отмеченные гидом Мишлен:

• Twins Garden. Расположен на Страстном бульваре. Этот ресторан получил две звезды, что является большим успехом, поскольку максимальную награду в три звезды не получил никто. Кроме того, ресторан получил награду за экологичность, поскольку содержит собственное фермерское хозяйство, где выращивается продукция, поступающая на столы гостей. Среди наиболее интересных позиций в меню – баклажан, обжаренный в квасе с водорослями и помидорами, суп из дальневосточного краба с базиликовым маслом и копчёным помидором, паштет из морского ежа с листьями цитруса.
• Artest-Chef’s Table. Также получил две мишленовские звездочки. Расположен он в Трубниковском переулке. Зал для гостей двухуровневый, первый – для неофициального общения, он более темный. Верхний, рассчитанный на 25 мест – более светлый и романтичный. К услугам гостей – большая коллекция вин, в которой более 1600 видов вин. Среди интересного в меню: белый гриб, приготовленный на гриле с тофу и кедровыми орешками, мороженное из морского ежа с миндальной сметаной.
• White Rabbit. Заведение получило 1 звезду, что несколько удивило поклонников, считавших, что нужно давать не менее трех звездочек. Находится на Смоленской площади в большом бизнес центре. Имеет интересное оформление в стиле сказок Кэррола. Ресторан рекомендуют все туристические справочники и гиды. Интересные позиции в меню: закусочный наполеон с черной икрой, хвойное мороженое.

Получите бесплатную консультацию

От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.

Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.

Бесплатная консультация

задайте вопрос по открытию заведения

Почему данные рестораны такие популярные

Тем, кто планирует заняться ресторанным бизнесом, стоит задаться вопросом, почему среди множества столичных заведений, одни становятся популярными и процветают, а другие – закрываются, не проработав и года?

Конечно, многое зависит от расположения. Если место неудачное, привлечь гостей будет сложно, так как конкуренция в ресторанном бизнесе огромная. Но успех зависит не только от адреса заведения.

Одной из главных составляющих успеха является забота о посетителях. Если каждый гость чувствует себя особенным и важным, он захочет вернуться вновь.

Почему выбирают нас?

• 

  Реализуйте свою авторскую идею с помощью опытного партнера которому не нужно платить долю
• 

  Поможем избежать 98% ошибок еще до запуска строительства, из за которых заведение может работать в минус
• 

  Получите четкое понимание что открывать, сколько тратить и сколько вы будете зарабатывать
• 

  Реализуем все под ключ и даем гарантию безопасности, реализация на 100% в соответствии с нормами и законами
• 

  Собственная технология запуска и оцифровки, реализовали уже более авторских 500 проектов
• 

  Получаете все плюсы франшизы, без ее минусов, получаете возможность создавать свою сеть

Реализуйте свою авторскую идею с помощью опытного партнера которому не нужно платить долю

Поможем избежать 98% ошибок еще до запуска строительства, из за которых заведение может работать в минус

Получите четкое понимание что открывать, сколько тратить и сколько вы будете зарабатывать

Реализуем все под ключ и даем гарантию безопасности, реализация на 100% в соответствии с нормами и законами

Собственная технология запуска и оцифровки, реализовали уже более авторских 500 проектов

Получаете все плюсы франшизы, без ее минусов, получаете возможность создавать свою сеть

Большую роль играет «гастрономический фактор». Важно уметь удивить гостей – обширным меню, интересными блюдами, эффектной подачей. И при этом максимальное внимание нужно уделить качеству – выбору свежих продуктов, детальной проработке каждого блюда. Это сделает ресторан привлекательным для ценителей изысканной еды.

Еще один важный момент – высокий уровень сервиса и профессионально работающий персонал. Важно создать уютную атмосферу, чтобы гостям хотелось возвращаться к вам снова и снова.