У вас когда нибудь возникало желание создать доходный бизнес? Сфера общественного питания отличный выбор для начала предпринимательской деятельности, если грамотно подойти к этому вопросу. Так с чего же начать новичку?
Необходимо тщательно продумать концепцию вашего заведения. Определить его формат: кофейня это будет или ресторан, а может бар? Выбирать лучше ту разновидность, которая вам лучше знакома хотя бы как потребителю. Представьте себе образ вашего постоянного клиента, с какой целью он будет приходить в ваше заведение. Подумайте, чем ваше кафе будет отличаться от конкурентов, тщательно проанализируйте их опыт работы. Затем разработайте меню, определите стоимость услуг и, возможно, систему лояльности, подберите подходящее помещение беря во внимание проходимость и объем парковочных мест вблизи.
Имея концепцию, разработанную ценовую политику, зная стоимость аренды помещения можно приступать к написанию бизнес-плана. Наличие последнего не обязательно, но в дальнейшем может упростить вашу жизнь.
Следующий этап — регистрация бизнеса. Радует, что теперь для оформления документов не обязателен визит в налоговую, можно всё сделать онлайн или через МФЦ. Но вы должны понимать, какая форма организационно-правовой собственности вам подходит.
Давайте разбираться что нам предлагает наше государство. Написав бизнес-план мы знаем специфику будущего заведения, тонкости его развития и привлечения прибыли. Осталось оценить плюсы и минусы ИП и ООО в общепите.
Индивидуальный предприниматель. Если коротко, то ИП — физическое лицо, зарегистрированное для ведения предпринимательской деятельности без образования юридического лица. ИП имеет право вести бизнес в любом субъекте РФ, но, говоря об общепите, стоит обратить внимание на ограничение торговли крепкими алкогольными напитками. Если горячительные напитки входят в ваше меню придётся создать юрлицо или ООО хотя бы с одним учредителем и получить лицензию. Также стоит отметить, что ИП отвечает своим имуществом в случае, если появятся долги перед кредиторами.
Общество с ограниченной ответственностью. ООО - это коллективная форма собственности, учреждённая одним или несколькими физическими или юридическими лицами. ООО имеет уставной капитал, который делится на доли в зависимости от количества учредителей. Доли соответствуют размеру вложений участников. При оформлении ООО образуется и юридическое лицо, что расширяет ваши возможности в торговле спиртными напитками.
В случае возникновения задолженностей ООО отвечает своим уставным капиталом, который может составлять всего 10 тысяч рублей.
При выборе ИП или ООО для общепита следует оценить ряд моментов:
ИП лучше при малом количестве сотрудников. Важно помнить, что обязанность платить фиксированные взносы в пенсионный фонд России и федеральный фонд обязательного медицинского страхования не зависит от того, вел деятельность индивидуальный предприниматель и была ли прибыль. Но если вы планируете в дальнейшем масштабировать свой бизнес, то вам стоит посмотреть в сторону ООО.
От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.
Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.
ИП в отличие от ООО в праве не вести бухгалтерский учет и беспрепятственно распоряжаться прибылью, но не стоит забывать, что в случае краха отвечать будет собственным имуществом.
ООО обязано вести как налоговый, так и бухгалтерский учёт — без грамотного бухгалтера не обойтись! Что касается прибыли в ООО, то её вывод происходит либо после распределения между всеми учредителями, либо через выплату зарплаты. В обоих случаях придётся заплатить НДФЛ, а в случае с заработной платой ещё и страховые взносы.
Для предпринимателей из сферы общепита предлагаются три системы налогообложения: общая (ОСНО), упрощенная (УСН) и патент (ПСН). Но ПСН доступна лишь для ИП.
При выборе режима налогообложения нужно решить, будете ли вы работать с налогом на добавленную стоимость. Если нет, то вам подходит упрощенка или патент, но вы должны понимать, что с вами согласятся работать далеко не все поставщики. Если в ваших планах работать с крупными контрагентами, то отказываться от платы НДС не стоит.
Так что же лучше выбрать для кафе — ИП или ООО. Увы, однозначного и единственно верного ответа на этот вопрос не существует. Каждый предприниматель по-своему видит конечный результат своей деятельности. Кто-то хочет небольшое уютное кафе, а кто-то мечтает создать сеть ресторанов и возможно не только в рамках одного государства.
Поэтому, важно решить, с кем вам чаще придётся иметь дело - с физическими лицами или всё же юридическими, потому что неоспорим факт, что ООО вызывает больше доверия. Оценить плюсы и минусы обеих форм предпринимательской деятельности и определиться с с системой налогообложения.
Не забывайте, что патентная система налогообложения доступна только для ИП.
Опытный партнер во временное пользование, которому не нужно платить долю, и который объединяет компетенции команды из 30 специалистов.
Мы создали технологию запуска и оцифровки и досконально знаем каждый этап от ядра концепции, сценария поведения посетителей и составления меню до стройки, дизайна и соблюдения стандартов (ХАСП и СанПин), чтобы вы принимали взвешенные решения на основе цифр.
Реализуем полностью под ключ, берем на себя согласования с инженерными площадками, подбор подрядчиков и поддержку даже после окончания договора.