Продуктовый магазин или супермаркет, в ассортимент которого входит и алкоголь – тот формат, который редко бывает убыточным, если правильно подойти к организации бизнеса. Как и торговля алкоголем в целом, несмотря на все предупреждения Минздрава. Но работа такого магазина, по крайней мере, легальная, невозможна без разрешения на продажу алкогольной продукции. И здесь не важен формат магазина, тип его торговли (опт, розница) – лицензия на алкоголь для магазина обязательна (если в продаже будут крепкие спиртные напитки). В статье мы расскажем, какой она может быть, как ее получить и сколько это стоит.
В России к алкогольным напиткам причисляются все напитки с содержанием спирта более 0,5%. То есть, разрешение на торговлю спиртным не нужно, если в ассортименте магазина будет только:
Если же крепость реализуемых напитков превышает 0,5%, без лицензии ими торговать нельзя.
Для получения такого разрешения владелец магазина должен:
От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.
Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.
Сколько будет стоить разрешение на торговлю спиртным, зависит от вида торговли:
Но если Госдумой будет принят соответствующий закон, стоимость разрешения будет снижена до 20 000 рублей. Правда, разрешение будет действовать только для одной точки, и если в сети их несколько, придется платить за каждую.
Отдельная категория – производство и продажа спиртного. В России много предприятий, ИП, фермерских хозяйств занимаются производством спиртных напитков с реализацией через собственные торговые точки или оптовой поставкой в торговые сети. Для такой деятельности нужна отдельная лицензия, и ее стоимость зависит от вида производимого алкоголя:
Государство не выдает алкогольные лицензии всем желающим – оборот спиртного контролируется строго. И чтобы стоимость разрешения не превысила ожидаемую за счет непредвиденных трат, а его получение не было проблемным, стоит придерживаться наших рекомендаций:
Но следовать этим рекомендациям сложно, если нет опыта в организации бизнеса. Поэтому консультируйтесь по всем вопросам со специалистами GastroNorma, и вы избежите любых проблем. Еще лучше – заказать комплексные консалтинговые услуги, чтобы быть уверенным в каждом шаге на пути к успеху.
Опытный партнер во временное пользование, которому не нужно платить долю, и который объединяет компетенции команды из 30 специалистов.
Мы создали технологию запуска и оцифровки и досконально знаем каждый этап от ядра концепции, сценария поведения посетителей и составления меню до стройки, дизайна и соблюдения стандартов (ХАСП и СанПин), чтобы вы принимали взвешенные решения на основе цифр.
Реализуем полностью под ключ, берем на себя согласования с инженерными площадками, подбор подрядчиков и поддержку даже после окончания договора.