• Главная
  • Новости
  • Статьи
  • ...
    Санкт-Петербург,
    Брестский бульвар 8, офис 708
    8 (800) 350-20-45
    Заказать звонок
    GastroNorma
    Проектирование и запуск объектов
    питания и досуга
    Рестораны и кафе
    • Открытие заведений общепита под ключ
      Открытие заведений общепита под ключ
      • Как открыть кондитерскую в 2026 году: полная инструкция по запуску сладкого бизнеса
      • Как открыть фастфуд с нуля: рассказываем, как построить прибыльный бизнес на быстром питании
      • Как открыть столовую с нуля в 2026 году: пошаговый план запуска прибыльного предприятия общепита
      • Сколько стоит открыть бар в СПб в 2026 году: пошаговый план запуска заведения с нуля до первой прибыли
      • Как открыть кафе: руководство от поиска идеи до первой прибыли в 2026 году
      • Свой ресторанный бизнес в СПб: пошаговый план от идеи до первой выручки в 2026 году
    • Дизайн заведений общепита
      Дизайн заведений общепита
      • Дизайн ирландского паба
      • Дизайн винных баров
      • Дизайн спорт бара
      • Дизайн ночного бара
      • Дизайн суши баров
      • Дизайн баров клубов
      • Дизайн бара в стиле лофт
      • Дизайн небольших кофеен
      • Дизайн кофейни кондитерской
      • Дизайн кофейни в современном стиле
      • Дизайн ресторана в стиле лофт
      • Дизайн итальянского ресторана
      • Дизайн ресторана в современном стиле
      • Дизайн французского ресторана
      • Дизайн грузинского ресторана
      • Дизайн рыбного ресторана
      • Дизайн русского ресторана
      • Дизайн восточного ресторана
      • Дизайн паба
      • Дизайн-проект бара
      • Дизайн столовой
      • Разработка дизайна ресторана
      • Дизайн кофейни
      • Ещё
    • Концепция отеля
      Концепция отеля
    • Проектирование гостиниц
      Проектирование гостиниц
    • Проектирование отелей
      Проектирование отелей
      • Проектирование Апарт Отелей
    • Проектирование пищевых производств
      Проектирование пищевых производств
      • Проектирование мукомольных заводов
      • Проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
      • Проектирование рыбных заводов
      • Проектирование сахарных заводов
      • Проектирование пивоваренных заводов
      • Проектирование предприятий мясной промышленности
      • Проектирование комбикормовых заводов
    • Проектирование ресторанов
      Проектирование ресторанов
      • Проектирование пиццерии
      • Проектирование пекарни
      • Проектирование столовой
      • Проектирование суши-баров
      • Проектирование фудкортов
      • Проектирование антикафе
      • Проектирование караоке
      • Проектирование горячего цеха ресторана
      • Проектирование закусочной
      • Проектирование кафе
      • Проектирование инженерных систем и коммуникаций
      • Разработка дизайн проекта ресторана
      • Технологическое проектирование ресторана
      • Ещё
    • Разработка концепций
      Разработка концепций
      • Проектирование ресторанов в Италии
      • Разработка концепции в Турции
      • Разработка концепции в Италии
      • Разработка концепции в Испании
      • Разработка концепции в Швеции
      • Разработка концепции во Франции
      • Разработка концепции в Черногории
      • Разработка бизнес-концепции в Финляндии
      • Разработка концепции в Нидерландах
      • Разработка концепции в Германии
      • Разработка концепции ресторана
      • Ещё
    • Разработка пищевых производств
      Разработка пищевых производств
    • Разработка стратегии гостиницы
      Разработка стратегии гостиницы
      • Разработка плана деятельности служб гостиницы
      • Разработка концепции гостиницы
      • Разработка бизнес-плана гостиницы
      • Разработка организационной структуры гостиницы
      • Разработка комплекса маркетинга в гостиницах
    • Ремонт гостиниц
      Ремонт гостиниц
    • Ресторанный консалтинг
      Ресторанный консалтинг
      • Разработка меню для ресторанов и баров
      • Разработка фирменного стиля ресторана
      • Подбор помещения для ресторанов и кафе
    • Строительство гостиниц
      Строительство гостиниц
      • Строительство мини гостиницы
    • Строительство отелей
      Строительство отелей
      • Строительство Апарт Отеля
      • Строительство Эко-Отелей
      • Строительство мини отелей
    • Строительство пищевых производств
      Строительство пищевых производств
      • Разработка стратегии гостиницы
      • Строительство комбикормового завода
      • Строительство макаронных заводов
      • Строительство семенных заводов
      • Строительство мясоперерабатывающих заводов
      • Проектирование и разработка информационной системы гостиницы
      • Строительство мукомольных заводов
      • Строительство сахарных заводов
      • Строительство отелей
      • Строительство рыбных заводов
    • Строительство ресторана
      Строительство ресторана
      • Строительство ресторанов быстрого питания
      • Строительство придорожных кафе
      • Строительство быстровозводимых ресторанов
      • Строительство и ремонт ресторанов и кафе
      • Проектирование вентиляции общепита
    • Управление ресторана и кафе
      Управление ресторана и кафе
      • Обучение менеджеров для ресторанов и программа развития управляющих
      • Обучение управляющего рестораном: от операционных задач до эффективного менеджмента
      • Автоматизация производственного учёта для ресторанов
    Отели
    • Проектирование отелей
    • Строительство гостиниц
    • Разработка гостиниц
    • Проектирование гостиниц
    • Ремонт гостиниц
    Производства
    • Строительство пищевых производств
    • Проектирование пищевых производств
    • Разработка пищевых производств
    Цены
    Наши проекты
    • Гастромаркеты
    • Кейс пекарни
    • Кейсы баров
    • Кейсы кафе
    • Кейсы кофейни
    • Кейсы ресторанов
    • Производства
    • Столовые
    • Фаст-фуд
    О компании
    • О компании
    • Сертификаты
    • Партнеры
    • Реквизиты
      • Политика конфиденциальности
    • Политика конфиденциальности
    • Пользовательское соглашение
    Контакты
      GastroNorma
      Меню  
      • Рестораны и кафе
        • Открытие заведений общепита под ключ
          • Как открыть кондитерскую в 2026 году: полная инструкция по запуску сладкого бизнеса
          • Как открыть фастфуд с нуля: рассказываем, как построить прибыльный бизнес на быстром питании
          • Как открыть столовую с нуля в 2026 году: пошаговый план запуска прибыльного предприятия общепита
          • Сколько стоит открыть бар в СПб в 2026 году: пошаговый план запуска заведения с нуля до первой прибыли
          • Как открыть кафе: руководство от поиска идеи до первой прибыли в 2026 году
          • Свой ресторанный бизнес в СПб: пошаговый план от идеи до первой выручки в 2026 году
        • Дизайн заведений общепита
          • Дизайн ирландского паба
          • Дизайн винных баров
          • Дизайн спорт бара
          • Дизайн ночного бара
          • Дизайн суши баров
          • Дизайн баров клубов
          • Дизайн бара в стиле лофт
          • Дизайн небольших кофеен
          • Дизайн кофейни кондитерской
          • Дизайн кофейни в современном стиле
          • Дизайн ресторана в стиле лофт
          • Дизайн итальянского ресторана
          • Дизайн ресторана в современном стиле
          • Дизайн французского ресторана
          • Дизайн грузинского ресторана
          • Дизайн рыбного ресторана
          • Дизайн русского ресторана
          • Дизайн восточного ресторана
          • Дизайн паба
          • Дизайн-проект бара
          • Дизайн столовой
          • Разработка дизайна ресторана
          • Дизайн кофейни
        • Концепция отеля
        • Проектирование гостиниц
        • Проектирование отелей
          • Проектирование Апарт Отелей
        • Проектирование пищевых производств
          • Проектирование мукомольных заводов
          • Проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
          • Проектирование рыбных заводов
          • Проектирование сахарных заводов
          • Проектирование пивоваренных заводов
          • Проектирование предприятий мясной промышленности
          • Проектирование комбикормовых заводов
        • Проектирование ресторанов
          • Проектирование пиццерии
          • Проектирование пекарни
          • Проектирование столовой
          • Проектирование суши-баров
          • Проектирование фудкортов
          • Проектирование антикафе
          • Проектирование караоке
          • Проектирование горячего цеха ресторана
          • Проектирование закусочной
          • Проектирование кафе
          • Проектирование инженерных систем и коммуникаций
          • Разработка дизайн проекта ресторана
          • Технологическое проектирование ресторана
        • Разработка концепций
          • Проектирование ресторанов в Италии
          • Разработка концепции в Турции
          • Разработка концепции в Италии
          • Разработка концепции в Испании
          • Разработка концепции в Швеции
          • Разработка концепции во Франции
          • Разработка концепции в Черногории
          • Разработка бизнес-концепции в Финляндии
          • Разработка концепции в Нидерландах
          • Разработка концепции в Германии
          • Разработка концепции ресторана
        • Разработка пищевых производств
        • Разработка стратегии гостиницы
          • Разработка плана деятельности служб гостиницы
          • Разработка концепции гостиницы
          • Разработка бизнес-плана гостиницы
          • Разработка организационной структуры гостиницы
          • Разработка комплекса маркетинга в гостиницах
        • Ремонт гостиниц
        • Ресторанный консалтинг
          • Разработка меню для ресторанов и баров
          • Разработка фирменного стиля ресторана
          • Подбор помещения для ресторанов и кафе
        • Строительство гостиниц
          • Строительство мини гостиницы
        • Строительство отелей
          • Строительство Апарт Отеля
          • Строительство Эко-Отелей
          • Строительство мини отелей
        • Строительство пищевых производств
          • Разработка стратегии гостиницы
          • Строительство комбикормового завода
          • Строительство макаронных заводов
          • Строительство семенных заводов
          • Строительство мясоперерабатывающих заводов
          • Проектирование и разработка информационной системы гостиницы
          • Строительство мукомольных заводов
          • Строительство сахарных заводов
          • Строительство отелей
          • Строительство рыбных заводов
        • Строительство ресторана
          • Строительство ресторанов быстрого питания
          • Строительство придорожных кафе
          • Строительство быстровозводимых ресторанов
          • Строительство и ремонт ресторанов и кафе
          • Проектирование вентиляции общепита
        • Управление ресторана и кафе
          • Обучение менеджеров для ресторанов и программа развития управляющих
          • Обучение управляющего рестораном: от операционных задач до эффективного менеджмента
          • Автоматизация производственного учёта для ресторанов
      • Отели
        • Проектирование отелей
        • Строительство гостиниц
        • Разработка гостиниц
        • Проектирование гостиниц
        • Ремонт гостиниц
      • Производства
        • Строительство пищевых производств
        • Проектирование пищевых производств
        • Разработка пищевых производств
      • Цены
      • Наши проекты
        • Гастромаркеты
        • Кейс пекарни
        • Кейсы баров
        • Кейсы кафе
        • Кейсы кофейни
        • Кейсы ресторанов
        • Производства
        • Столовые
        • Фаст-фуд
      • О компании
        • О компании
        • Сертификаты
        • Партнеры
        • Реквизиты
          • Политика конфиденциальности
        • Политика конфиденциальности
        • Пользовательское соглашение
      • Контакты
      Заказать звонок
      8 (800) 350-20-45
      GastroNorma
      • Рестораны и кафе
        • Назад
        • Рестораны и кафе
        • Открытие заведений общепита под ключ
          • Назад
          • Открытие заведений общепита под ключ
          • Как открыть кондитерскую в 2026 году: полная инструкция по запуску сладкого бизнеса
          • Как открыть фастфуд с нуля: рассказываем, как построить прибыльный бизнес на быстром питании
          • Как открыть столовую с нуля в 2026 году: пошаговый план запуска прибыльного предприятия общепита
          • Сколько стоит открыть бар в СПб в 2026 году: пошаговый план запуска заведения с нуля до первой прибыли
          • Как открыть кафе: руководство от поиска идеи до первой прибыли в 2026 году
          • Свой ресторанный бизнес в СПб: пошаговый план от идеи до первой выручки в 2026 году
        • Дизайн заведений общепита
          • Назад
          • Дизайн заведений общепита
          • Дизайн ирландского паба
          • Дизайн винных баров
          • Дизайн спорт бара
          • Дизайн ночного бара
          • Дизайн суши баров
          • Дизайн баров клубов
          • Дизайн бара в стиле лофт
          • Дизайн небольших кофеен
          • Дизайн кофейни кондитерской
          • Дизайн кофейни в современном стиле
          • Дизайн ресторана в стиле лофт
          • Дизайн итальянского ресторана
          • Дизайн ресторана в современном стиле
          • Дизайн французского ресторана
          • Дизайн грузинского ресторана
          • Дизайн рыбного ресторана
          • Дизайн русского ресторана
          • Дизайн восточного ресторана
          • Дизайн паба
          • Дизайн-проект бара
          • Дизайн столовой
          • Разработка дизайна ресторана
          • Дизайн кофейни
        • Концепция отеля
        • Проектирование гостиниц
        • Проектирование отелей
          • Назад
          • Проектирование отелей
          • Проектирование Апарт Отелей
        • Проектирование пищевых производств
          • Назад
          • Проектирование пищевых производств
          • Проектирование мукомольных заводов
          • Проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
          • Проектирование рыбных заводов
          • Проектирование сахарных заводов
          • Проектирование пивоваренных заводов
          • Проектирование предприятий мясной промышленности
          • Проектирование комбикормовых заводов
        • Проектирование ресторанов
          • Назад
          • Проектирование ресторанов
          • Проектирование пиццерии
          • Проектирование пекарни
          • Проектирование столовой
          • Проектирование суши-баров
          • Проектирование фудкортов
          • Проектирование антикафе
          • Проектирование караоке
          • Проектирование горячего цеха ресторана
          • Проектирование закусочной
          • Проектирование кафе
          • Проектирование инженерных систем и коммуникаций
          • Разработка дизайн проекта ресторана
          • Технологическое проектирование ресторана
        • Разработка концепций
          • Назад
          • Разработка концепций
          • Проектирование ресторанов в Италии
          • Разработка концепции в Турции
          • Разработка концепции в Италии
          • Разработка концепции в Испании
          • Разработка концепции в Швеции
          • Разработка концепции во Франции
          • Разработка концепции в Черногории
          • Разработка бизнес-концепции в Финляндии
          • Разработка концепции в Нидерландах
          • Разработка концепции в Германии
          • Разработка концепции ресторана
        • Разработка пищевых производств
        • Разработка стратегии гостиницы
          • Назад
          • Разработка стратегии гостиницы
          • Разработка плана деятельности служб гостиницы
          • Разработка концепции гостиницы
          • Разработка бизнес-плана гостиницы
          • Разработка организационной структуры гостиницы
          • Разработка комплекса маркетинга в гостиницах
        • Ремонт гостиниц
        • Ресторанный консалтинг
          • Назад
          • Ресторанный консалтинг
          • Разработка меню для ресторанов и баров
          • Разработка фирменного стиля ресторана
          • Подбор помещения для ресторанов и кафе
        • Строительство гостиниц
          • Назад
          • Строительство гостиниц
          • Строительство мини гостиницы
        • Строительство отелей
          • Назад
          • Строительство отелей
          • Строительство Апарт Отеля
          • Строительство Эко-Отелей
          • Строительство мини отелей
        • Строительство пищевых производств
          • Назад
          • Строительство пищевых производств
          • Разработка стратегии гостиницы
          • Строительство комбикормового завода
          • Строительство макаронных заводов
          • Строительство семенных заводов
          • Строительство мясоперерабатывающих заводов
          • Проектирование и разработка информационной системы гостиницы
          • Строительство мукомольных заводов
          • Строительство сахарных заводов
          • Строительство отелей
          • Строительство рыбных заводов
        • Строительство ресторана
          • Назад
          • Строительство ресторана
          • Строительство ресторанов быстрого питания
          • Строительство придорожных кафе
          • Строительство быстровозводимых ресторанов
          • Строительство и ремонт ресторанов и кафе
          • Проектирование вентиляции общепита
        • Управление ресторана и кафе
          • Назад
          • Управление ресторана и кафе
          • Обучение менеджеров для ресторанов и программа развития управляющих
          • Обучение управляющего рестораном: от операционных задач до эффективного менеджмента
          • Автоматизация производственного учёта для ресторанов
      • Отели
        • Назад
        • Отели
        • Проектирование отелей
        • Строительство гостиниц
        • Разработка гостиниц
        • Проектирование гостиниц
        • Ремонт гостиниц
      • Производства
        • Назад
        • Производства
        • Строительство пищевых производств
        • Проектирование пищевых производств
        • Разработка пищевых производств
      • Цены
      • Наши проекты
        • Назад
        • Наши проекты
        • Гастромаркеты
        • Кейс пекарни
        • Кейсы баров
        • Кейсы кафе
        • Кейсы кофейни
        • Кейсы ресторанов
        • Производства
        • Столовые
        • Фаст-фуд
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • О компании
        • Сертификаты
        • Партнеры
        • Реквизиты
          • Назад
          • Реквизиты
          • Политика конфиденциальности
        • Политика конфиденциальности
        • Пользовательское соглашение
      • Контакты
      • 8 (800) 350-20-45
      Санкт-Петербург,
      Брестский бульвар 8, офис 708
      • Главная
      • Статьи
      • Лицензия для производства алкоголя: требования к производителям

      Лицензия для производства алкоголя: требования к производителям

      Лицензия для производства алкоголя: требования к производителям
      17 июля 2025 9:00
      // Общепит

      Наверное, все знают, что продажа алкопродукции требует получения разрешений. Процесс контролируется государством на всех этапах - от закупки, постановки на складской учет, до реализации конечному потребителю. А что насчет изготовления? Расскажем, нужна ли лицензия для производства алкоголя в России, кому выдается и сколько стоит.

      Содержание
      1. 1. Для чего нужна лицензия на производство алкоголя
      2. 2. Какой вид лицензии необходим
      3. 3. Требования и условия для оформления
      4. 4. Необходимые документы
      5. 5. Стоимость
      6. 6. Срок действия и продление
      7. 7. Основания для отказа или лишения
      8. 8. Полезные советы и рекомендации

      Для чего нужна лицензия на производство алкоголя

      Предпринимателям официальная регистрация позволяет легально производить алкоголь, спиртосодержащий продукт пищевого, непищевого назначения - например, для фармацевтических предприятий. А надзорным органам контролировать:

      • качество;
      • соблюдение законов участниками рынка.

      А также принимать эффективные меры для борьбы с контрафактом, опасных для здоровья товаров.

      Какой вид лицензии необходим

      Зависит от категории продукции, на изготовление которой нужно получать отдельное разрешение:

      • этиловый спирт;
      • спиртосодержащую продукцию;
      • этанол для фармацевтики;
      • непищевой этиловый спирт.

      Сельскохозяйственным производителям лицензия дает право на изготовление вина, игристого из собственного сырья. Их хранение, поставку и розничную продажу. 

      Курс по запуску кафе, ресторана, пекарни от 1900руб!
      Учим открывать заведения: продумывать концепции, находить помещения без скрытых проблем, считать бюджет и штат

      Требования и условия для оформления

      Начнем с того, что производством спиртосодержащих, товаров на основе виноградного сусла, коньяков могут заниматься только компании с организационно-правовой формой ООО, АО, то есть юрлица. Исключение есть только для ИП-сельхозпроизводителей, которые сами выращивают виноград. 

      Из остальных условий наличие:

      1. Производственных, складских помещений, прошедших проверку Росприроднадзора на соответствие экологической безопасности. 
      2. Сертифицированного оборудования (в собственности), с установленными датчиками измерения объема этанола в готовом к продаже товаре. И оснащенного средствами передачи данных в ЕГАИС. 
      3. Собственной лаборатории для организации контроля качества, химического, технологического контроля на предприятии. Вместо создания своей лаборатории допустимо заключение договора с аккредитованной организацией.

      Есть специальные условия и для размера уставного капитала юрлица. Поскольку сумма меняется, в зависимости от типа производимой продукции:

      • 800 тысяч - для напитков без добавления этанола, например, вина;
      • 65 тысяч - для предпринимателей, являющихся сельхозпроизводителями;
      • 100 млн - для этилового спирта.

      Размер лимита в последнем пункте связан с изменениями в федеральном законодательстве. Закон включает и пункты, запрещающие формировать уставной капитал за счет неденежных или заемных средств.

      Получите бесплатную консультацию

      От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.

      Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.

      Бесплатная консультация
      задайте вопрос по открытию заведения

      В общепите торговля спиртным тоже подлежит лицензированию. Для выполнения всех требований законодательства, исключения рисков, связанных с нарушением закона об обороте алкоголя, лучше обратиться за консультацией к профи. Наша компания оказывает консалтинговые услуги для действующего бизнеса и помогает запускать новые проекты. Проводит оценку эффективности бизнес модели, по запросу разрабатывает меры по внедрению систем автоматизации для упрощения учета, увеличения прибыли. 

      Порядок оформления

      Регистрацией занимается Росалкогольрегулирование, порядок действий для заявителей прописан в Административном регламенте, принятом Федеральной службой по регулированию оборота алкопродукции. 

      План действий выглядит так:

      • регистрация в налоговой в качестве юрлица;
      • оплата госпошлины;
      • сбор пакета документов;
      • передача бумаг в лицензирующий орган;
      • получение ответа.

      Подать заявку можно лично, в одном из межрегиональных ведомств Росалкогольрегулирования (список отделений есть на сайте РАР) или в электронном варианте. 

      Необходимые документы

       Для получения разрешения необходимо предоставить в лицензирующий орган:

      • заполненное заявление;
      • Устав (копии);
      • приказ о назначении главбуха;
      • выписку из ЕГРЮЛ;
      • ОГРН, ИНН, уведомление Росстата;
      • квитанция об оплате пошлины (копия);
      • бухгалтерский баланс за последний отчетный период;
      • оценка стоимости чистых активов;
      • договоры аренды на помещения (свидетельство о собственности);
      • сертификаты на оборудование.

      А также подтверждение оплаты уставного капитала (оригинал банковской справки). Техдокументация на датчики передачи информации в ЕГАИС, обоснованный расчет производственных мощностей по каждому виду напитков, который заявитель планирует выпускать. Плюс документация для подтверждения компетентности лабораторий. 

      Почему выбирают нас?
      • Реализуйте свою авторскую идею с помощью опытного партнера которому не нужно платить долю
      • Поможем избежать 98% ошибок еще до запуска строительства, из за которых заведение может работать в минус
      • Получите четкое понимание что открывать, сколько тратить и сколько вы будете зарабатывать
      • Реализуем все под ключ и даем гарантию безопасности, реализация на 100% в соответствии с нормами и законами
      • Собственная технология запуска и оцифровки, реализовали уже более авторских 500 проектов
      • Получаете все плюсы франшизы, без ее минусов, получаете возможность создавать свою сеть
      Реализуйте свою авторскую идею с помощью опытного партнера которому не нужно платить долю
      Поможем избежать 98% ошибок еще до запуска строительства, из за которых заведение может работать в минус
      Получите четкое понимание что открывать, сколько тратить и сколько вы будете зарабатывать
      Реализуем все под ключ и даем гарантию безопасности, реализация на 100% в соответствии с нормами и законами
      Собственная технология запуска и оцифровки, реализовали уже более авторских 500 проектов
      Получаете все плюсы франшизы, без ее минусов, получаете возможность создавать свою сеть

      Стоимость 

      Размер госпошлины составляет:

      • 9,5 миллионов - для водки, этилового спирта;
      • 800 тысяч - для напитков на основе виноградного сусла;
      • 65 тысяч - для предпринимателей, являющихся сельхозпроизводителями.

      Еще к вопросу о том, сколько это стоит получить. Обычно предприниматели обращаются за услугами к юристам. Подготовка заявки под ключ обойдется в 15-30 % от госпошлины. Эти суммы также нужно включить в бизнес-план для понимания, сколько будет стоить открытие условного ликеро-водочного завода.

      Размер госпошлины не зависит от количества обособленных подразделений, занимающихся лицензируемым видом деятельности. Цена переоформления зависит от причины. Например, в случае реорганизации ООО нужно заплатить 9,5 млн, а при внесении изменений (адрес, наименование) - 3500 рублей.

      На рассмотрение, подготовку ответа ведомству отводится 30 календарных дней. Но, если с документами все в порядке, получение официальных разрешительных бумаг занимает, как правило, намного меньше времени. 

      Изменения в законодательстве коснулись и отрасли предприятий общественного питания. Если в планах запускать новую точку и продавать что-то покрепче медовухи и сидра, необходимо заранее изучить нормативные акты. А еще лучше - запросить консультацию у профи. Наша компания разработала, запустила десятки проектов, превратила интересные идеи в прибыльный бизнес. 

      Срок действия и продление

      Разрешительный документ выдается на период от года до 5 лет. Исключение сделано только для вин с защищенным географическим, наименованием места происхождения (ЗГУ, ЗНМП). В России в список защищенных входит:

      • Дагестан;
      • Крым;
      • Севастополь;
      • Ставрополь.

      Выпускать "географическую" алкопродукцию без оформления дополнительных бумаг можно в течение 15 лет (зависит от типа продукта). Что до продления, то заявление нужно подавать не больше, чем за 30 дней и не меньше, чем за 3 месяца до окончания действия предыдущего разрешения. 

      Основания для отказа или лишения

      Стандартные причины для отклонения заявки:

      • несоответствие компании предусмотренным условиям;
      • предоставление недостоверных сведений;
      • неполный пакет бумаг;
      • отсутствие нотариального заверения на копиях;
      • непогашенная задолженность перед бюджетом.

      Отзыв, запрет на ведение производственной деятельности связан с серьезными нарушениями на предприятии. Неисполнением юрлица предписаний об устранении ранее выявленных нарушений в установленный срок. В связи с вступлением в силу изменений в федеральном законодательстве - падение суммы активов ниже минимального лимита в 100 миллионов. А также выявление информации об учредителях (владеющих от 10 % капитала) о несоответствии требованиям к деловой репутации. 

      Полезные советы и рекомендации

      Начнем с того, что требования к заявителям в сфере оборота алкопродукции очень серьезные, поэтому стоит:

      1. Внимательно изучать законы, нормативные акты, относящиеся как к самому заявителю, так и к помещениям, оборудованию. При необходимости - обращаться к юристам. Ведь по правилам, пошлина не возвращается плательщику, если регистрирующий орган выдал мотивированный отказ.
      1. Изучать действующие технические регламенты - к безопасности продукта, таре, маркировке. Ведь декларирование соответствия требуется для большей части алкогольных напитков. 
      1. Разрабатывать меры по охране труда, внедрять системы автоматического учета и разрабатывать собственные стандарты. Которые упростят контроль за персоналом. 

      Если подытожить – изготовление, оборот этилсодержащей продукции, слабоалкогольных игристых, крепленых вин относится к лицензируемым видам деятельности. За нелегальный выпуск, продажу такого товара грозят серьезные штрафы и уголовная ответственность.

      Поможем открыть заведение общепита под ключ

      Опытный партнер во временное пользование, которому не нужно платить долю, и который объединяет компетенции команды из 30 специалистов.

      Мы создали технологию запуска и оцифровки и досконально знаем каждый этап от ядра концепции, сценария поведения посетителей и составления меню до стройки, дизайна и соблюдения стандартов (ХАСП и СанПин), чтобы вы принимали взвешенные решения на основе цифр.

      Реализуем полностью под ключ, берем на себя согласования с инженерными площадками, подбор подрядчиков и поддержку даже после окончания договора.

      Бесплатная консультация

      Назад к списку Следующая статья
      • Правовая информация
      • Открытие заведений общепита под ключ
      • Дизайн заведений общепита
      • Концепция отеля
      • Проектирование гостиниц
      • Проектирование отелей
      • Проектирование пищевых производств
      • Проектирование ресторанов
      • Разработка концепций
      • Разработка пищевых производств
      • Разработка стратегии гостиницы
      • Ремонт гостиниц
      • Ресторанный консалтинг
      • Строительство гостиниц
      • Строительство отелей
      • Строительство пищевых производств
      • Строительство ресторана
      • Управление ресторана и кафе
      Понравилась статья?
      Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе
      Подписаться
      Это интересно
      • Больше чем просто учет: почему вашему ресторану нужна умная CRM для управления лояльностью гостей
        9 апреля 2026
      • Как заставить гостя вернуться: какая программа лояльности нужна вашему ресторану
        8 апреля 2026
      • Как быстро выполнить подключение к системе «Честный знак»: в 2026 году
        7 апреля 2026
      • Как составить идеальное штатное расписание ресторана на 2026 год
        6 апреля 2026
      • Музыкальный чек-ап: как легально оформить авторские права на музыку в кафе и избежать проверок
        5 апреля 2026
      • Пожарная безопасность для общепита: как защитить свой ресторан от штрафов и огня
        4 апреля 2026
      • Грамотный технологический проект ресторана как фундамент прибыльного заведения: секреты правильного оснащения
        3 апреля 2026
      • Проходим ревизию без штрафов: как подготовиться к проверке Роспотребнадзора в общепите и не закрыться после визита инспектора
        2 апреля 2026
      • Бракеражный журнал готовой продукции: правила для общепита в 2026 году
        1 апреля 2026
      • Инструктаж по охране труда в ресторане: как быстро навести порядок в документах и защитить персонал
        31 марта 2026
      • Как составить договор поставки продуктов питания в 2026 году
        30 марта 2026
      • Как сделать возврат поставщику: документальное оформление без ошибок и штрафов
        29 марта 2026
      • Учетная политика для общепита, которая пройдет любую проверку: разбираем на примерах
        28 марта 2026
      • Налоговый учет в общепите в 2026 году: как не разориться на штрафах и найти все льготы
        27 марта 2026
      • Как открыть пиццерию с нуля: пошаговый бизнес план пиццерии на 2026 год
        26 марта 2026
      • Как разработать прибыльный бизнес-план по полуфабрикатам с нуля: пошаговое руководство по запуску
        25 марта 2026
      • Бизнес-план ресторана 2026: как рассчитать окупаемость и не прогореть на старте
        2 марта 2026
      • Экономим на старте: как составить план кафе и избежать лишних затрат
        1 марта 2026
      • Бизнес-план пекарни: пошаговое руководство от идеи до первой прибыли
        28 февраля 2026
      • Как открыть прибыльную шаурмичную с нуля: пошаговое руководство
        27 февраля 2026
      Компания
      О компании
      Сертификаты
      Партнеры
      Реквизиты
      Политика конфиденциальности
      Пользовательское соглашение
      Карта сайта
      Вакансии
      Услуги
      Открытие заведений общепита под ключ
      Дизайн заведений общепита
      Концепция отеля
      Проектирование гостиниц
      Проектирование отелей
      Проектирование пищевых производств
      Проектирование ресторанов
      Разработка концепций
      Разработка пищевых производств
      Разработка стратегии гостиницы
      Ремонт гостиниц
      Ресторанный консалтинг
      Строительство гостиниц
      Строительство отелей
      Строительство пищевых производств
      Строительство ресторана
      Управление ресторана и кафе
      Каталог
      Наши контакты
      г. Санкт-Петербург, Брестский бульвар 8, офис 708
      info@gastronorma.ru
      8 (800) 350-20-45
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      © 2026 Все права защищены.
      Версия для печати

      На сайте осуществляется обработка персональных данных, а также сбор обезличенных данных с использованием сервиса Яндекс Метрика и файлов cookie, необходимых для корректной работы сайта и анализа пользовательской активности.

      Нажимая кнопку «Принять», вы принимаете пользовательское соглашение и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности и обработки персональных данных .