Выпить чашечку кофе в новом месте, обсудить проблемы за деловым обедом, заказать домой шашлык или роллы, испечь самому торт на продажу – у всего этого есть общие моменты.
Одноразовая посуда и столовые приборы, трубочки для напитков, салфетки, зубочистки и другие принадлежности для сервировки – с этого общественное питание только начинается. Посетитель не видит изнанку подготовки блюд, но без соответствующих товаров и оснащения сложно предоставить продуманный до мелочей сервис.
Подобрать и купить расходные материалы для кафе, бара или другого заведения следует там, где в них разбираются. Вместе с оборудованием для кухни и зала эти изделия способны вывести бизнес общепита в лидеры региона.
Основной вид такого товара – одноразовая посуда: различные тарелки, стаканы, ложки, вилки, ножи. Они не применяются повторно, что делает питание гигиеничным. Это – удачное решение для небольших заведений и выездных мероприятий.
Посетитель часто не замечает другие виды изделий. Расходники для гостевого зала, кухни, доставки, уборки помещений – без этого общепит сложно и дорого организовать. Цена полимерных товаров низка, что делает бизнес менее затратным для собственника и более простым для сотрудников.
Помимо удобства за столом требуется также соблюдение санитарно-гигиенических норм. С этим помогут расходники, которыми пользуются работники кухни. Предметы не только защищают заказ потребителя от загрязнений, но и заметно облегчают ежедневный труд.
Такие расходные материалы для ресторанов и других заведений использовать необходимо, это закреплено в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и в других нормативно-правовых документах.
Классический пример «оснащения» любого застолья – посуда. Небольшой перекус в виде стритфуда, пикник на улице, праздник на природе или общественное мероприятие сложно представить без пластиковых тарелок различной глубины, прозрачных и цветных стаканов, плохо гнущихся вилок и ложек, зубчатых ножей.
Подготовка стола на этом не заканчивается. В общепите есть и другие категории товаров:
От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.
Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.
Отдельную группу расходников составляют моющие средства – мыло, химия для кухни, отбеливатели, антисептики. Необходимо оберегать их от контакта с пищевыми продуктами и питьевой водой.
Все это размещается на видном месте в количестве, которое позволит не прерывать застолье. В обязанности сотрудников вводится обязанность пополнять запасы для посетителей и самих себя самым аккуратным образом – не мешая друг другу, не теряя время, поддерживая порядок в помещениях и т.д.
Когда требуется найти расходные материалы для ресторанов, столовой и других типов заведений, рекомендуется обратиться к профессионалам. В организации успешного бизнеса не бывает мелочей, на которые допустимо не обращать внимания.
Компания GastroNorma предлагает полноценный анализ:
Помимо доступной цены эти поначалу незаметные изделия имеют и другие свойства. Это не является проблемой – GastroNorma работает в сфере общепита с 2017 года. Тут ведут планирование, организацию и открытие объектов для питания, досуга и отдыха. Поэтому знают о том, какие расходники нужны для кафе, баров, столовых.
Опытный партнер во временное пользование, которому не нужно платить долю, и который объединяет компетенции команды из 30 специалистов.
Мы создали технологию запуска и оцифровки и досконально знаем каждый этап от ядра концепции, сценария поведения посетителей и составления меню до стройки, дизайна и соблюдения стандартов (ХАСП и СанПин), чтобы вы принимали взвешенные решения на основе цифр.
Реализуем полностью под ключ, берем на себя согласования с инженерными площадками, подбор подрядчиков и поддержку даже после окончания договора.