• Главная
  • Новости
  • Статьи
  • ...
    Санкт-Петербург,
    Брестский бульвар 8, офис 708
    8 (800) 350-20-45
    Заказать звонок
    GastroNorma
    Проектирование и запуск объектов
    питания и досуга
    Рестораны и кафе
    • Открытие заведений общепита под ключ
      Открытие заведений общепита под ключ
      • Как открыть кондитерскую в 2026 году: полная инструкция по запуску сладкого бизнеса
      • Как открыть фастфуд с нуля: рассказываем, как построить прибыльный бизнес на быстром питании
      • Как открыть столовую с нуля в 2026 году: пошаговый план запуска прибыльного предприятия общепита
      • Сколько стоит открыть бар в СПб в 2026 году: пошаговый план запуска заведения с нуля до первой прибыли
      • Как открыть кафе: руководство от поиска идеи до первой прибыли в 2026 году
      • Свой ресторанный бизнес в СПб: пошаговый план от идеи до первой выручки в 2026 году
    • Дизайн заведений общепита
      Дизайн заведений общепита
      • Дизайн ирландского паба
      • Дизайн винных баров
      • Дизайн спорт бара
      • Дизайн ночного бара
      • Дизайн суши баров
      • Дизайн баров клубов
      • Дизайн бара в стиле лофт
      • Дизайн небольших кофеен
      • Дизайн кофейни кондитерской
      • Дизайн кофейни в современном стиле
      • Дизайн ресторана в стиле лофт
      • Дизайн итальянского ресторана
      • Дизайн ресторана в современном стиле
      • Дизайн французского ресторана
      • Дизайн грузинского ресторана
      • Дизайн рыбного ресторана
      • Дизайн русского ресторана
      • Дизайн восточного ресторана
      • Дизайн паба
      • Дизайн-проект бара
      • Дизайн столовой
      • Разработка дизайна ресторана
      • Дизайн кофейни
      • Ещё
    • Концепция отеля
      Концепция отеля
    • Проектирование гостиниц
      Проектирование гостиниц
    • Проектирование отелей
      Проектирование отелей
      • Проектирование Апарт Отелей
    • Проектирование пищевых производств
      Проектирование пищевых производств
      • Проектирование мукомольных заводов
      • Проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
      • Проектирование рыбных заводов
      • Проектирование сахарных заводов
      • Проектирование пивоваренных заводов
      • Проектирование предприятий мясной промышленности
      • Проектирование комбикормовых заводов
    • Проектирование ресторанов
      Проектирование ресторанов
      • Проектирование пиццерии
      • Проектирование пекарни
      • Проектирование столовой
      • Проектирование суши-баров
      • Проектирование фудкортов
      • Проектирование антикафе
      • Проектирование караоке
      • Проектирование горячего цеха ресторана
      • Проектирование закусочной
      • Проектирование кафе
      • Проектирование инженерных систем и коммуникаций
      • Разработка дизайн проекта ресторана
      • Технологическое проектирование ресторана
      • Ещё
    • Разработка концепций
      Разработка концепций
      • Проектирование ресторанов в Италии
      • Разработка концепции в Турции
      • Разработка концепции в Италии
      • Разработка концепции в Испании
      • Разработка концепции в Швеции
      • Разработка концепции во Франции
      • Разработка концепции в Черногории
      • Разработка бизнес-концепции в Финляндии
      • Разработка концепции в Нидерландах
      • Разработка концепции в Германии
      • Разработка концепции ресторана
      • Ещё
    • Разработка пищевых производств
      Разработка пищевых производств
    • Разработка стратегии гостиницы
      Разработка стратегии гостиницы
      • Разработка плана деятельности служб гостиницы
      • Разработка концепции гостиницы
      • Разработка бизнес-плана гостиницы
      • Разработка организационной структуры гостиницы
      • Разработка комплекса маркетинга в гостиницах
    • Ремонт гостиниц
      Ремонт гостиниц
    • Ресторанный консалтинг
      Ресторанный консалтинг
      • Разработка меню для ресторанов и баров
      • Разработка фирменного стиля ресторана
      • Подбор помещения для ресторанов и кафе
    • Строительство гостиниц
      Строительство гостиниц
      • Строительство мини гостиницы
    • Строительство отелей
      Строительство отелей
      • Строительство Апарт Отеля
      • Строительство Эко-Отелей
      • Строительство мини отелей
    • Строительство пищевых производств
      Строительство пищевых производств
      • Разработка стратегии гостиницы
      • Строительство комбикормового завода
      • Строительство макаронных заводов
      • Строительство семенных заводов
      • Строительство мясоперерабатывающих заводов
      • Проектирование и разработка информационной системы гостиницы
      • Строительство мукомольных заводов
      • Строительство сахарных заводов
      • Строительство отелей
      • Строительство рыбных заводов
    • Строительство ресторана
      Строительство ресторана
      • Строительство ресторанов быстрого питания
      • Строительство придорожных кафе
      • Строительство быстровозводимых ресторанов
      • Строительство и ремонт ресторанов и кафе
      • Проектирование вентиляции общепита
    • Управление ресторана и кафе
      Управление ресторана и кафе
      • Обучение менеджеров для ресторанов и программа развития управляющих
      • Обучение управляющего рестораном: от операционных задач до эффективного менеджмента
      • Автоматизация производственного учёта для ресторанов
    Отели
    • Проектирование отелей
    • Строительство гостиниц
    • Разработка гостиниц
    • Проектирование гостиниц
    • Ремонт гостиниц
    Производства
    • Строительство пищевых производств
    • Проектирование пищевых производств
    • Разработка пищевых производств
    Цены
    Наши проекты
    • Гастромаркеты
    • Кейс пекарни
    • Кейсы баров
    • Кейсы кафе
    • Кейсы кофейни
    • Кейсы ресторанов
    • Производства
    • Столовые
    • Фаст-фуд
    О компании
    • О компании
    • Сертификаты
    • Партнеры
    • Реквизиты
      • Политика конфиденциальности
    • Политика конфиденциальности
    • Пользовательское соглашение
    Контакты
      GastroNorma
      Меню  
      • Рестораны и кафе
        • Открытие заведений общепита под ключ
          • Как открыть кондитерскую в 2026 году: полная инструкция по запуску сладкого бизнеса
          • Как открыть фастфуд с нуля: рассказываем, как построить прибыльный бизнес на быстром питании
          • Как открыть столовую с нуля в 2026 году: пошаговый план запуска прибыльного предприятия общепита
          • Сколько стоит открыть бар в СПб в 2026 году: пошаговый план запуска заведения с нуля до первой прибыли
          • Как открыть кафе: руководство от поиска идеи до первой прибыли в 2026 году
          • Свой ресторанный бизнес в СПб: пошаговый план от идеи до первой выручки в 2026 году
        • Дизайн заведений общепита
          • Дизайн ирландского паба
          • Дизайн винных баров
          • Дизайн спорт бара
          • Дизайн ночного бара
          • Дизайн суши баров
          • Дизайн баров клубов
          • Дизайн бара в стиле лофт
          • Дизайн небольших кофеен
          • Дизайн кофейни кондитерской
          • Дизайн кофейни в современном стиле
          • Дизайн ресторана в стиле лофт
          • Дизайн итальянского ресторана
          • Дизайн ресторана в современном стиле
          • Дизайн французского ресторана
          • Дизайн грузинского ресторана
          • Дизайн рыбного ресторана
          • Дизайн русского ресторана
          • Дизайн восточного ресторана
          • Дизайн паба
          • Дизайн-проект бара
          • Дизайн столовой
          • Разработка дизайна ресторана
          • Дизайн кофейни
        • Концепция отеля
        • Проектирование гостиниц
        • Проектирование отелей
          • Проектирование Апарт Отелей
        • Проектирование пищевых производств
          • Проектирование мукомольных заводов
          • Проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
          • Проектирование рыбных заводов
          • Проектирование сахарных заводов
          • Проектирование пивоваренных заводов
          • Проектирование предприятий мясной промышленности
          • Проектирование комбикормовых заводов
        • Проектирование ресторанов
          • Проектирование пиццерии
          • Проектирование пекарни
          • Проектирование столовой
          • Проектирование суши-баров
          • Проектирование фудкортов
          • Проектирование антикафе
          • Проектирование караоке
          • Проектирование горячего цеха ресторана
          • Проектирование закусочной
          • Проектирование кафе
          • Проектирование инженерных систем и коммуникаций
          • Разработка дизайн проекта ресторана
          • Технологическое проектирование ресторана
        • Разработка концепций
          • Проектирование ресторанов в Италии
          • Разработка концепции в Турции
          • Разработка концепции в Италии
          • Разработка концепции в Испании
          • Разработка концепции в Швеции
          • Разработка концепции во Франции
          • Разработка концепции в Черногории
          • Разработка бизнес-концепции в Финляндии
          • Разработка концепции в Нидерландах
          • Разработка концепции в Германии
          • Разработка концепции ресторана
        • Разработка пищевых производств
        • Разработка стратегии гостиницы
          • Разработка плана деятельности служб гостиницы
          • Разработка концепции гостиницы
          • Разработка бизнес-плана гостиницы
          • Разработка организационной структуры гостиницы
          • Разработка комплекса маркетинга в гостиницах
        • Ремонт гостиниц
        • Ресторанный консалтинг
          • Разработка меню для ресторанов и баров
          • Разработка фирменного стиля ресторана
          • Подбор помещения для ресторанов и кафе
        • Строительство гостиниц
          • Строительство мини гостиницы
        • Строительство отелей
          • Строительство Апарт Отеля
          • Строительство Эко-Отелей
          • Строительство мини отелей
        • Строительство пищевых производств
          • Разработка стратегии гостиницы
          • Строительство комбикормового завода
          • Строительство макаронных заводов
          • Строительство семенных заводов
          • Строительство мясоперерабатывающих заводов
          • Проектирование и разработка информационной системы гостиницы
          • Строительство мукомольных заводов
          • Строительство сахарных заводов
          • Строительство отелей
          • Строительство рыбных заводов
        • Строительство ресторана
          • Строительство ресторанов быстрого питания
          • Строительство придорожных кафе
          • Строительство быстровозводимых ресторанов
          • Строительство и ремонт ресторанов и кафе
          • Проектирование вентиляции общепита
        • Управление ресторана и кафе
          • Обучение менеджеров для ресторанов и программа развития управляющих
          • Обучение управляющего рестораном: от операционных задач до эффективного менеджмента
          • Автоматизация производственного учёта для ресторанов
      • Отели
        • Проектирование отелей
        • Строительство гостиниц
        • Разработка гостиниц
        • Проектирование гостиниц
        • Ремонт гостиниц
      • Производства
        • Строительство пищевых производств
        • Проектирование пищевых производств
        • Разработка пищевых производств
      • Цены
      • Наши проекты
        • Гастромаркеты
        • Кейс пекарни
        • Кейсы баров
        • Кейсы кафе
        • Кейсы кофейни
        • Кейсы ресторанов
        • Производства
        • Столовые
        • Фаст-фуд
      • О компании
        • О компании
        • Сертификаты
        • Партнеры
        • Реквизиты
          • Политика конфиденциальности
        • Политика конфиденциальности
        • Пользовательское соглашение
      • Контакты
      Заказать звонок
      8 (800) 350-20-45
      GastroNorma
      • Рестораны и кафе
        • Назад
        • Рестораны и кафе
        • Открытие заведений общепита под ключ
          • Назад
          • Открытие заведений общепита под ключ
          • Как открыть кондитерскую в 2026 году: полная инструкция по запуску сладкого бизнеса
          • Как открыть фастфуд с нуля: рассказываем, как построить прибыльный бизнес на быстром питании
          • Как открыть столовую с нуля в 2026 году: пошаговый план запуска прибыльного предприятия общепита
          • Сколько стоит открыть бар в СПб в 2026 году: пошаговый план запуска заведения с нуля до первой прибыли
          • Как открыть кафе: руководство от поиска идеи до первой прибыли в 2026 году
          • Свой ресторанный бизнес в СПб: пошаговый план от идеи до первой выручки в 2026 году
        • Дизайн заведений общепита
          • Назад
          • Дизайн заведений общепита
          • Дизайн ирландского паба
          • Дизайн винных баров
          • Дизайн спорт бара
          • Дизайн ночного бара
          • Дизайн суши баров
          • Дизайн баров клубов
          • Дизайн бара в стиле лофт
          • Дизайн небольших кофеен
          • Дизайн кофейни кондитерской
          • Дизайн кофейни в современном стиле
          • Дизайн ресторана в стиле лофт
          • Дизайн итальянского ресторана
          • Дизайн ресторана в современном стиле
          • Дизайн французского ресторана
          • Дизайн грузинского ресторана
          • Дизайн рыбного ресторана
          • Дизайн русского ресторана
          • Дизайн восточного ресторана
          • Дизайн паба
          • Дизайн-проект бара
          • Дизайн столовой
          • Разработка дизайна ресторана
          • Дизайн кофейни
        • Концепция отеля
        • Проектирование гостиниц
        • Проектирование отелей
          • Назад
          • Проектирование отелей
          • Проектирование Апарт Отелей
        • Проектирование пищевых производств
          • Назад
          • Проектирование пищевых производств
          • Проектирование мукомольных заводов
          • Проектирование предприятий хлебопекарной промышленности
          • Проектирование рыбных заводов
          • Проектирование сахарных заводов
          • Проектирование пивоваренных заводов
          • Проектирование предприятий мясной промышленности
          • Проектирование комбикормовых заводов
        • Проектирование ресторанов
          • Назад
          • Проектирование ресторанов
          • Проектирование пиццерии
          • Проектирование пекарни
          • Проектирование столовой
          • Проектирование суши-баров
          • Проектирование фудкортов
          • Проектирование антикафе
          • Проектирование караоке
          • Проектирование горячего цеха ресторана
          • Проектирование закусочной
          • Проектирование кафе
          • Проектирование инженерных систем и коммуникаций
          • Разработка дизайн проекта ресторана
          • Технологическое проектирование ресторана
        • Разработка концепций
          • Назад
          • Разработка концепций
          • Проектирование ресторанов в Италии
          • Разработка концепции в Турции
          • Разработка концепции в Италии
          • Разработка концепции в Испании
          • Разработка концепции в Швеции
          • Разработка концепции во Франции
          • Разработка концепции в Черногории
          • Разработка бизнес-концепции в Финляндии
          • Разработка концепции в Нидерландах
          • Разработка концепции в Германии
          • Разработка концепции ресторана
        • Разработка пищевых производств
        • Разработка стратегии гостиницы
          • Назад
          • Разработка стратегии гостиницы
          • Разработка плана деятельности служб гостиницы
          • Разработка концепции гостиницы
          • Разработка бизнес-плана гостиницы
          • Разработка организационной структуры гостиницы
          • Разработка комплекса маркетинга в гостиницах
        • Ремонт гостиниц
        • Ресторанный консалтинг
          • Назад
          • Ресторанный консалтинг
          • Разработка меню для ресторанов и баров
          • Разработка фирменного стиля ресторана
          • Подбор помещения для ресторанов и кафе
        • Строительство гостиниц
          • Назад
          • Строительство гостиниц
          • Строительство мини гостиницы
        • Строительство отелей
          • Назад
          • Строительство отелей
          • Строительство Апарт Отеля
          • Строительство Эко-Отелей
          • Строительство мини отелей
        • Строительство пищевых производств
          • Назад
          • Строительство пищевых производств
          • Разработка стратегии гостиницы
          • Строительство комбикормового завода
          • Строительство макаронных заводов
          • Строительство семенных заводов
          • Строительство мясоперерабатывающих заводов
          • Проектирование и разработка информационной системы гостиницы
          • Строительство мукомольных заводов
          • Строительство сахарных заводов
          • Строительство отелей
          • Строительство рыбных заводов
        • Строительство ресторана
          • Назад
          • Строительство ресторана
          • Строительство ресторанов быстрого питания
          • Строительство придорожных кафе
          • Строительство быстровозводимых ресторанов
          • Строительство и ремонт ресторанов и кафе
          • Проектирование вентиляции общепита
        • Управление ресторана и кафе
          • Назад
          • Управление ресторана и кафе
          • Обучение менеджеров для ресторанов и программа развития управляющих
          • Обучение управляющего рестораном: от операционных задач до эффективного менеджмента
          • Автоматизация производственного учёта для ресторанов
      • Отели
        • Назад
        • Отели
        • Проектирование отелей
        • Строительство гостиниц
        • Разработка гостиниц
        • Проектирование гостиниц
        • Ремонт гостиниц
      • Производства
        • Назад
        • Производства
        • Строительство пищевых производств
        • Проектирование пищевых производств
        • Разработка пищевых производств
      • Цены
      • Наши проекты
        • Назад
        • Наши проекты
        • Гастромаркеты
        • Кейс пекарни
        • Кейсы баров
        • Кейсы кафе
        • Кейсы кофейни
        • Кейсы ресторанов
        • Производства
        • Столовые
        • Фаст-фуд
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • О компании
        • Сертификаты
        • Партнеры
        • Реквизиты
          • Назад
          • Реквизиты
          • Политика конфиденциальности
        • Политика конфиденциальности
        • Пользовательское соглашение
      • Контакты
      • 8 (800) 350-20-45
      Санкт-Петербург,
      Брестский бульвар 8, офис 708
      • Главная
      • Статьи
      • Недорогие франшизы

      Недорогие франшизы

      Недорогие франшизы

      Открытие бизнеса по франчайзинговой модели – это, по сути, покупка права работать под именем узнаваемой торговой марки и пользоваться отработанной, оптимизированной бизнес моделью. Из преимуществ быстрый запуск, снижение рисков, рекламная поддержка и выверенная маркетинговая стратегия.

      Франчайзи получает рабочие инструменты, поддержку на старте, готовые стандарты обслуживания, контакты поставщиков. Приблизительные расчеты прибыли, сроков окупаемости, что упрощает планирование бюджета. И главное - лояльную аудиторию, знакомую с продуктом бренда, от которой, в общем и зависит доход предпринимателя.

      Еще одно преимущество - можно найти предложения с любым объемом инвестиций, для любого региона. Можно недорого купить франшизу для малого бизнеса. При правильном составлении бизнес-плана, даже с небольшими первоначальными вложениями, можно получать неплохой доход. Расскажем о категориях недорогих франшиз, объясним, как просчитать доходность и как снизить возможные риски.

      Содержание
      1. 1. Популярные категории и направления
      2. 2. Как выбрать проект с высокой доходностью
      3. 3. Сколько стоит
      4. 4. Примеры лучших франшиз в России
      5. 5. Риски и ошибки

      Популярные категории и направления

      Недорогими считаются варианты с требованиями к инвесткапиталу от 300 тысяч до 3 миллионов. Прибыльных бизнес-проектов с меньшими инвестициями не бывает. Либо продавцы намеренно занижают цифры для привлечения внимания, либо просто зарабатывают на продажах.

      Простой пример - в каталоге тематического сайта в категории предложений до полумиллиона рублей есть известная сеть одежды, обуви. Объявленный размер вложений – 100 тысяч, при этом минимальная допустимая площадь торгового зала – 120 м2. Ясно, что в Москве, СПБ этих денег не хватит даже на выплату арендной платы за первый месяц.

      Чтобы не потратить деньги впустую лучше выбирать популярные форматы с большой ЦА:
      • сфера услуг - ПВЗ, клининги, курьерские службы;
      • IT - маркетинговые агентства, школы программирования;
      • все, что связано с ЗОЖ - фитнес-клубы, йога-студии;
      • индустрия развлечений - компьютерные клубы, VR-парки, арены;
      • общепит - фаст-фуд, пекарни, кофейни;
      • вендинг - автоматы кофе, мороженого;
      • ведение бухучета, бизнес-консалтинг;
      • образовательные, игровые детские центры.

      Этот список можно корректировать с учетом особенностей региона, уровня среднемесячного дохода, привычек потенциальной целевой аудитории. Условно в небольшом городе с десятком предпринимателей бизнес-консалтинг вряд ли нужен, а вот новое кафе или компьютерный клуб могут выстрелить.

      Как выбрать проект с высокой доходностью

      Без анализа ЦА, конкурентов, составления бизнес-плана, просчета рисков, сделать это не удастся. Брать за основу бизнес-модель компании-франчайзера - не лучшая идея. Поскольку часто для демонстрации расчеты проводят по оптимистичному сценарию. Но ведь никто не сможет гарантировать, что предполагаемые 60 человек придут в кафе, купят стаканчик кофе.

      Курс по запуску кафе, ресторана, пекарни от 1900руб!
      Учим открывать заведения: продумывать концепции, находить помещения без скрытых проблем, считать бюджет и штат
      Поэтому лучше смотреть показатели:
      • маржинальности - сколько можно заработать с продажи одной единицы товара (для пекарни это 20-60 %, для кофеен самообслуживания - 30%);
      • рентабельности (в среднем)- статистика есть на официальных сайтах брендов;
      • отчетность самой компании-франчайзера - можно найти в свободном доступе, большие убытки - плохой знак.

      Неплохо попросить у продавца контакты партнеров-франчайзи и пообщаться с ними лично. Или просто поискать отзывы - так получится собрать больше информации.

      Сколько стоит

      Стартовый капитал для каждого проекта необходим разный. Но сами статьи затрат будут примерно одинаковыми:

      1. Оплата аренды - помещение должно соответствовать условиям по площади, высоте потолков, расположению (первые этажи жилых домов, отдельно стоящие здания или острова в торговых центрах). Требования к локации у всех одинаковы - места с высоким пешеходным трафиком в центральных районах города. При расчетах арендной платы берите самые высокие цены.
      2. Ремонт - здесь затраты зависят от бренда. ВБ, например, требует, чтобы стены были окрашены в фирменные оттенки. Также необходимо учесть стоимость вывески на входной группе и в самом ПВЗ. Обычно это объемные буквы с подсветкой или без.
      3. Закупка оборудования, кассовой техники, оплаты эквайринга. Для ПВЗ, например, нужны сканеры, ПК, камеры видеонаблюдения - все это обычно не включается во франшизный пакет.
      4. Паушальный, регулярный взнос за первый месяц - если это предусмотрено договором.Точный оборот, конечно, прогнозировать сложно, но можно отталкиваться от бизнес-плана или финансовой модели, заложив примерную сумму в статью расходов.
      5. Рекламные отчисления - процент от оборота сети для оплаты рекламы на федеральных каналах. Актуально для крупных бизнес-проектов, но лучше уточнить этот момент заранее.
      6. Оплата труда сотрудников, оформление санитарных книжек, если работа связана со сферой общественного питания.
      7. Ведение бухучета, выплата налогов. Если выбираете регистрацию в качестве юрлица, стоит включить в расходы зарплату бухгалтера.

      После подсчета всех затрат добавьте к итоговой цифре дополнительных 15-20 % на непредвиденные расходы - получите реальный объем первоначальных вложений.

      Получите бесплатную консультацию

      От опытных специалистов, которые помогли открыть свыше 500 заведений общественного питания с оптимальной окупаемостью и устойчивой бизнес моделью с помощью уникальной технологии запуска и оцифровки.

      Еще до запуска, переведем ваши идеи в четкий бизнес план - с концепцией, этапами, расчетом стоимости и сроками окупаемости, чтобы минимизировать риски и помочь вам реализовать коммерческий выгодный авторский проект.

      Бесплатная консультация
      задайте вопрос по открытию заведения

      Если только рассматриваете для себя возможность открытия своего дела, хотите запустить точку общественного питания - кафе или семейный ресторан, простыми подсчетами не обойтись. Без специальных знаний можно упустить критично важные мелочи, которые потом могут повлечь серьезные убытки. Чтобы уменьшить риски, стоит обращаться к профи.

      Наша компания, например, оказывает консалтинговые услуги и занимается запуском новых предприятий общественного питания с нуля. Мы разработаем финмодель, протестируем ее в пилотном режиме для выявления слабых мест. По запросу разработаем концепт и меню, поможем с поиском, проверкой помещения. Обеспечим профессиональное сопровождение на каждом этапе - от закупки оборудования до подготовки к техническому открытию.

      Примеры лучших франшиз в России

      Включили в подборку предложения франчайзеров с инвестициями до 1,5 миллионов рублей и средним сроком окупаемости от 4 месяцев.

      1. Мясницкий ряд – бренд продуктовых магазинов предлагает сотрудничество по франчайзинговой модели в близлежащих столичных регионах. В приоритете заявители с опытом в розничной торговле, готовые открыть сразу два магазина. Компания-франчайзер гарантирует поддержку на каждом этапе, разработку маркетинговой стратегии для каждого партнера-франчайзи.
      2. Лига Роботов - международная школа робототехники, программирования с 53 собственными и 250 франшизными предприятиями. Концепт - продажа абонементов на посещение занятий. Роялти - 12.5 % от месячного оборота, при выполнении ключевых показателей ставка может быть снижена до 5 %.
      3. 1 С - известный бренд-разработчик привлекает партнеров для расширения франчайзинговой сети по оказанию бухгалтерских услуг. Гарантируется обеспечение рекламной полиграфией, обучение сотрудников, отзывчивая техподдержка и консультационная помощь.
      4. Prostudio Experts – агентство интернет маркетинга, занимается разработкой сайтов, продвижение и СЕО-оптимизацией. Если учесть, что бизнес активно осваивает онлайн-продажи, продвигая товары через интернет-платформы, эта услуга пользуется спросом. В пакет входит обучение персонала, обеспечение лидами. Доступно два формата работы - с офисом (франчайзер поможет с поиском локации) и без.
      5. Булочная Вольчека - пекарня с широким ассортиментом свежей выпечки, уютным интерьером. Из требований – площадь зала от 40 м2, панорамные или большие окна обязательны, поскольку это входит в концепт заведения - с улицы должен хорошо просматриваться интерьер.
      6. Точка Черного - сетевой проект кофеен самообслуживания, состоящий из 10 собственных и 500 франшизных точек. Роялти, паушального взноса нет. Правообладатель берет на себя установку оборудования, продвижение. Дает гарантии по возврату инвестированных средств, если бизнес-проект окажется убыточным.
      7. Футболика - школа футбола из Санкт-Петербурга, действующая с 2016 года. За время существования Футболика открыла 2 собственных и 180 школ по договору коммерческой концессии. Предприниматель будет зарабатывать на обучении детей футболу, организации соревнований, турниров.
      8. Really - парки виртуальной реальности предлагает эксклюзивный игровой контент, что обеспечивает уникальный продукт, отстройку от конкурентов. Really проводит исследования, разрабатывает маркетинговую стратегию развития для каждого партнера-франчайзи. Предлагает три бизнес-модели на выбор – остров в ТЦ, полноценны клуб и VR-арену. Команда обучит персонал, поможет подготовиться к открытию.
      9. Sneak N Fresh - это химчистка и ремонт обуви. У компании по 100 своих и столько же франшизных предприятий. Роялти фиксированный, из спецусловий – химчистка может располагаться только на первом этаже, водоснабжение обязательно. Правообладатель берет на себя установку оборудования, подключение постаматов к корпоративной СРМ и приложению. Передает обучающие материалы, инструкции.
      10. ШефПорт - сетевой магазин рыбы, морепродуктов. В паушальный взнос входит брендбук, дизайн-проект, реклама, разработка стратегии продвижения. Компания обеспечит бесперебойные поставки, передаст инструкции по выкладке товара, условиям хранения.
      Почему выбирают нас?
      • Реализуйте свою авторскую идею с помощью опытного партнера которому не нужно платить долю
      • Поможем избежать 98% ошибок еще до запуска строительства, из за которых заведение может работать в минус
      • Получите четкое понимание что открывать, сколько тратить и сколько вы будете зарабатывать
      • Реализуем все под ключ и даем гарантию безопасности, реализация на 100% в соответствии с нормами и законами
      • Собственная технология запуска и оцифровки, реализовали уже более авторских 500 проектов
      • Получаете все плюсы франшизы, без ее минусов, получаете возможность создавать свою сеть
      Реализуйте свою авторскую идею с помощью опытного партнера которому не нужно платить долю
      Поможем избежать 98% ошибок еще до запуска строительства, из за которых заведение может работать в минус
      Получите четкое понимание что открывать, сколько тратить и сколько вы будете зарабатывать
      Реализуем все под ключ и даем гарантию безопасности, реализация на 100% в соответствии с нормами и законами
      Собственная технология запуска и оцифровки, реализовали уже более авторских 500 проектов
      Получаете все плюсы франшизы, без ее минусов, получаете возможность создавать свою сеть

      У всех предложений неплохие показатели окупаемости, рентабельности, честные расчеты с указанием приближенных к реальности сроков окупаемости.

      Риски и ошибки

      Главный просчет - выбрать направление без учета региональных особенностей изучения спроса и анализа конкурентов. Если в крупных городах можно найти ЦА практически для любой идеи, в небольшом населенном пункте нужно точно знать предпочтения аудитории. В планах открыть пекарню, проведите опрос в соцсетях, для понимания какой хлеб потенциальная ЦА чаще покупает и где. Готовы ли покупатели заплатить чуть больше за полезный продукт.

      Думаете запустить еще одну точку доставки цветов, проведите анализ конкурирующих магазинов, чтобы понять, чем принципиально новый салон будет отличаться от других. Учтите, что у каждого цветочного уже есть свои постоянные покупатели, скорее всего с бонусными, накопительными картами. Этот пример применим и к кофейням, и к фитнес-центрам.

      Оцените формат заведений в городе – это актуально для небольших городков. Если все еще нет ресторана авторской кухни, салона аппаратной косметологии - это не значит, что никто до этого не додумался. А скорее говорит об отсутствии спроса.

      Посмотрите объявления на интернет-сервисах о продаже действующих объектов- это тоже поможет проанализировать, какие направления не востребованы в конкретном населенном пункте.

      Чтобы было проще принять решение, проведите собственное исследование. Оцените рынок коммерческой недвижимости - на этом этапе уже можно понять, какой проект точно не получится реализовать. Просто потому, что подходящие объекты либо уже заняты, либо не подходят под параметры компании-франчайзера по площади, расположению.

      Теперь о рисках. Основные связаны с:
      1. Покупкой франшизы-пустышки - продавец гарантирует моментальную прибыль при минимальных вложениях. Обещает сопровождение, обучение, организацию поставок, а сам после подписания договора концессии не выходит на связь. Чтобы исключить такие ситуации, обязательно читайте отзывы, задавайте больше вопросов, требуйте конкретики. И критично оценивайте обещания - сверхдоходность в бизнес-проектах гарантировать не может никто. Неплохо проверить, зарегистрирован ли вообще товарный знак, за использование которого продавец хочет получать деньги. А чтобы исключить мошенническую схему лучше запросить уставные документы, проверить контрагента в ЕГРЮЛ.
      2. Неправильным составлением бизнес-плана, суммы инвестиций. Например, в финмодели иногда не учитываются затраты на покупку онлайн-кассы, мебели. Занижены реальные цифры арендной платы и ремонтных работ. Итог - чтобы добрать недостающую сумму франчайзи приходится оформлять кредит, добавляя к итак немаленьким на старте, кредитные платежи.
      3. Незнание отраслевых законов – чтобы открыть общепит нужно получить разрешение Роспотребнадзора, пожарной, санитарно-эпидемиологической служб. Договориться с собственниками, если кафе будет располагаться в многоквартирном доме. Чтобы торговать алкоголем необходимо получить лицензию, установить ПО для регистрации поступления, вывода товара из оборота. Для некоторых видов деятельности есть ограничения по выбору места расположения.
      4. Невнимательное изучение договора концессии. В документе обычно прописывают штрафы, требования к помещению (если общепит, то с учетом норм законов, санитарных правил). А также пункт о возможности одностороннего расторжения соглашения по инициативе правообладателя. Каких-то веских оснований для отказа от сотрудничества не нужно - франчайзер просто обязан уведомить вторую сторону о своем решении.
      5. Пренебрежение правилами - франчайзинговый формат подразумевает отсутствие самостоятельности. Так марка оберегает репутацию, поддерживает качество продукта, уровень сервиса по всей сети, поскольку негативные отзывы клиентов одного заведения бьют по престижу компании. Любые нарушения, несогласованная замена поставщиков приведет к отзыву права коммерческого использования названия марки.

      В заключение несколько советов, как минимизировать риски. Изучите законодательные нормы для выбранного направления – правила, ограничения, необходимость получения лицензии, особенности регистрации, доступных систем налогообложения.

      Во время переговоров уточняйте важные пункты - в чем заключается помощь, как начисляется роялти. Предоставляется ли территориальная эксклюзивность или придется конкурировать с коллегами-франчайзи. Можно ли менять поставщиков или сдавать часть помещения в субаренду, повышать или снижать цены, в зависимости от спроса на отдельные товарные позиции. Спрашивайте, что входит во франшизный пакет, чтобы понимать объемы дополнительных расходов.

      Чтобы убедиться, что в соглашении не включены заведомо невыгодные условия, просите время на изучение документа вместе с юристом. Акцентируйте внимание на стандартах и регламентах, оценивайте их логичность, выполнимость.

      Поможем открыть заведение общепита под ключ

      Опытный партнер во временное пользование, которому не нужно платить долю, и который объединяет компетенции команды из 30 специалистов.

      Мы создали технологию запуска и оцифровки и досконально знаем каждый этап от ядра концепции, сценария поведения посетителей и составления меню до стройки, дизайна и соблюдения стандартов (ХАСП и СанПин), чтобы вы принимали взвешенные решения на основе цифр.

      Реализуем полностью под ключ, берем на себя согласования с инженерными площадками, подбор подрядчиков и поддержку даже после окончания договора.

      Бесплатная консультация

      Назад к списку Следующая статья
      • Правовая информация
      • Открытие заведений общепита под ключ
      • Дизайн заведений общепита
      • Концепция отеля
      • Проектирование гостиниц
      • Проектирование отелей
      • Проектирование пищевых производств
      • Проектирование ресторанов
      • Разработка концепций
      • Разработка пищевых производств
      • Разработка стратегии гостиницы
      • Ремонт гостиниц
      • Ресторанный консалтинг
      • Строительство гостиниц
      • Строительство отелей
      • Строительство пищевых производств
      • Строительство ресторана
      • Управление ресторана и кафе
      Понравилась статья?
      Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе
      Подписаться
      Это интересно
      • Больше чем просто учет: почему вашему ресторану нужна умная CRM для управления лояльностью гостей
        9 апреля 2026
      • Как заставить гостя вернуться: какая программа лояльности нужна вашему ресторану
        8 апреля 2026
      • Как быстро выполнить подключение к системе «Честный знак»: в 2026 году
        7 апреля 2026
      • Как составить идеальное штатное расписание ресторана на 2026 год
        6 апреля 2026
      • Музыкальный чек-ап: как легально оформить авторские права на музыку в кафе и избежать проверок
        5 апреля 2026
      • Пожарная безопасность для общепита: как защитить свой ресторан от штрафов и огня
        4 апреля 2026
      • Грамотный технологический проект ресторана как фундамент прибыльного заведения: секреты правильного оснащения
        3 апреля 2026
      • Проходим ревизию без штрафов: как подготовиться к проверке Роспотребнадзора в общепите и не закрыться после визита инспектора
        2 апреля 2026
      • Бракеражный журнал готовой продукции: правила для общепита в 2026 году
        1 апреля 2026
      • Инструктаж по охране труда в ресторане: как быстро навести порядок в документах и защитить персонал
        31 марта 2026
      • Как составить договор поставки продуктов питания в 2026 году
        30 марта 2026
      • Как сделать возврат поставщику: документальное оформление без ошибок и штрафов
        29 марта 2026
      • Учетная политика для общепита, которая пройдет любую проверку: разбираем на примерах
        28 марта 2026
      • Налоговый учет в общепите в 2026 году: как не разориться на штрафах и найти все льготы
        27 марта 2026
      • Как открыть пиццерию с нуля: пошаговый бизнес план пиццерии на 2026 год
        26 марта 2026
      • Как разработать прибыльный бизнес-план по полуфабрикатам с нуля: пошаговое руководство по запуску
        25 марта 2026
      • Бизнес-план ресторана 2026: как рассчитать окупаемость и не прогореть на старте
        2 марта 2026
      • Экономим на старте: как составить план кафе и избежать лишних затрат
        1 марта 2026
      • Бизнес-план пекарни: пошаговое руководство от идеи до первой прибыли
        28 февраля 2026
      • Как открыть прибыльную шаурмичную с нуля: пошаговое руководство
        27 февраля 2026
      Компания
      О компании
      Сертификаты
      Партнеры
      Реквизиты
      Политика конфиденциальности
      Пользовательское соглашение
      Карта сайта
      Вакансии
      Услуги
      Открытие заведений общепита под ключ
      Дизайн заведений общепита
      Концепция отеля
      Проектирование гостиниц
      Проектирование отелей
      Проектирование пищевых производств
      Проектирование ресторанов
      Разработка концепций
      Разработка пищевых производств
      Разработка стратегии гостиницы
      Ремонт гостиниц
      Ресторанный консалтинг
      Строительство гостиниц
      Строительство отелей
      Строительство пищевых производств
      Строительство ресторана
      Управление ресторана и кафе
      Каталог
      Наши контакты
      г. Санкт-Петербург, Брестский бульвар 8, офис 708
      info@gastronorma.ru
      8 (800) 350-20-45
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      © 2026 Все права защищены.
      Версия для печати

      На сайте осуществляется обработка персональных данных, а также сбор обезличенных данных с использованием сервиса Яндекс Метрика и файлов cookie, необходимых для корректной работы сайта и анализа пользовательской активности.

      Нажимая кнопку «Принять», вы принимаете пользовательское соглашение и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности и обработки персональных данных .